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Comienza tu negocio de repostería

Muchas veces no sabemos como empezar, cual es nuestro cliente ideal, cuales son nuestras fortalezas y debilidades.  En esta guia te llevo de la mano para que identifiques como comenzar tu negocio.  Es fundamental que tu idea de negocio esté clara y rentable.
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Buttercream para un Espatulado liso 100%

Amarás esta receta y será tu favorita para hacer tu espatulado Imprimir receta Buttercream para un Espatulado liso 100% Servings Ingredients 1 (barra) Mantequilla1/2 tazas Manteca Emulsificada1 cucharadita Emulsión de Almendra1/2 cucharadita Emulsión de preferencia1 cucharadas Agua4 taza Azúcar Dominó Servings Ingredients 1 (barra) Mantequilla1/2 tazas Manteca Emulsificada1 cucharadita Emulsión

Bizcocho de Zanahoria

Una de mis recetas de muchos años. La receta puedes hacerla tanto para bizcocho como para cupcakes. Imprimir receta Bizcocho de Zanahoria Prep Time 10 Cook Time 60 Servings Ingredients 5 Huevos2 tazas Azúcar1 ½ tazas aceite de oliva Betis3 tazas harina de trigo cernida2 cucharaditas Polvo de hornear2 cucharaditas

¿Cómo funciona el bizcocho?

La realidad es que hacer un bizcocho va mas allá de hacerlo. Tenemos que conocer la composición y el porque cada ingrediente se utiliza. Esto te ayudara a poder entender cuando algo no resulta bien. El bizcocho se airea para obtener un bizcocho esponjoso y húmedo, si el bizcocho no

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