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10 Tips para Reposteras

Estos pasos te ayudarán si estás comenzando en la repostería o muchas veces necesitamos hacer un “back to basics”

  1. Lee la receta completa- es muy importante que leas la receta antes de comenzar a realizarla 
  2. Ingredientes deben estar a temperatura ambiente- causa principial cuando un producto no sale
  3. Prepara todos los ingredientes y materiales- necesitas hacerlo, no sabes que puede faltar
  4. Prepara los moldes- necesitas agilizar el tiempo de espera al horno
  5. Utiliza las cucharas, medidores y balanza-no midas a ojo, cada receta tiene su instrucción
  6. Cierne todos los ingrediente secos- super necesario para evitar grumos en la mezcla
  7. NO midas los ingredientes en el mismo envase de mezclar- añadirás ingrediente de más alterando la receta
  8. Utiliza los ingredientes como indica la receta- si no conoces la reacción, no debemos experimentar
  9. Pre-calienta el horno- el horno no debe estar frío antes de introducir el producto ni demasiado caliente
  10. Coloca una alarma- evitas que el producto se queme o retires antes de su cocción

Gracias por estar aquí y tomar de tu tiempo leyendo este artículo.

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