fbpx

Cake Top Forward

Amé mucho realizar este bizcocho, sumamente diferente para que ofrezcas a tus clientes técnicas nuevas.

Necesitarás:

  • Bizcocho (tamaño deseado, puedes usar cajita, pero no le añadas almíbar porque pierde estabilidad y tampoco debes venderlo) puedes realizarlo en layers 
  • Cardboard (tamaño adecuado al bizcocho, recomiendo 2″ más que el bizcocho)
  • Ganache o buttercream (si quieres practicar, usa ganache y necesitaras adicional, cardboard grande con papel de hornear, tape y tuffboard del mismo tamaño del bizcocho)
  • Plato Giratorio (lo consigues en mi tienda de amazon https://www.amazon.com/shop/petitdelite
  • Scrapper (espatulado, o scrapper con textura)
  • Manga pastelera
  • Punta 2A
  • Espátula pequeña y una extra
  • Decoración que desees para el bizcocho (flores, macarons etc)
  • Vodka o extracto de limón (opcional)
  • Highlighter (color preferencia y es opcional)

No olvides etiquetarme en las redes sociales como @petitdelite cuando veas y hagas el cake.

X
Scroll to Top
Login to your account