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Bizcocho de Chocolate

En lo personal soy una “chocolate lover”, me encanta el chocolate y puedo añadirlo a todo. Tengo muchas recetas de bizcocho de chocolate, pero quiero compartir contigo una práctica y sencilla en estos tiempos de cuarentena. Te prometo que en cuanto acabe todo esto, haré un video para youtube y mostrar como se realiza junto …

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Mis herramientas

Me senté con una lista de las herramientas que utilizo para mi negocio. Desde fotos, planificación, web en fin…todo lo que uso para mi negocio. A través del podcast les recomiendo usar ingredientes como productos de calidad. Para mi lo son los empaques de clearbags, son de excelente calidad, tienen empaques eco para proteger nuestro …

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Brownies de Nutella

Esta receta la hice con mi hijo de 10 años. Es fan de la nutella y quien no lo es. Disfrutamos en medio de la cuarentena hacer una receta juntos. A él le encantan todos los postres que realizo pero lo que son las galletas y lo que tenga nutella es capaz de comerlo solo. …

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Razones por las que el bizcocho no queda bien

A menudo nos preguntamos cual es la razón por la que el bizcocho no subió, seco, se desmorona…en fin mil cosas que suceden y no tenemos respuestas. Al principio me sucedía que se hundían mis bizcochos sin importar el molde que utilizara. Cuando di con el problema, era la mantequilla que estaba usando. En el …

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Cupcakes De Chocolate Esponjosos

Amantes del chocolate como yo, a esta receta le he hecho muchas modificaciones para lograr la consistencia que deseo y  el sabor que busco. Que la disfrutes tanto como yo. Imprimir receta Cupcakes De Chocolate Esponjosos Plato Postres Cocina Puertorriqueña Prep Time 10 Cook Time 20 Passive Time 15 Servings Ingredients 1/3 taza Cocoa Powder1 …

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Ponque Mojadito

Esta es mi receta favorita. Los bizcochos puertorriqueños son los más solicitados en nuestro país. Algunas personas le gustan bien mojados a otras no, pero sin duda es la mejor receta. Puedes realizar nuestro buttercream regular, chocolate e inclusive ganache para decorar el bizcocho. Si no tienes mucha experiencia en decoración, te invito a ver …

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