Emprendiemiento

Razones por las que el bizcocho no queda bien

A menudo nos preguntamos cual es la razón por la que el bizcocho no subió, seco, se desmorona…en fin mil cosas que suceden y no tenemos respuestas. Al principio me sucedía que se hundían mis bizcochos sin importar el molde que utilizara. Cuando di con el problema, era la mantequilla que estaba usando. En el

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No rechaces una orden, estos son los ingredientes esenciales

¿Te ha sucedido que desean ordenar un bizcocho en menos de 24 horas? ¿Que haces? ¿Lo rechazas? ¿Porque no lo pidió con tiempo? ¿Porque quieres educar al cliente a ordenar con tiempo? ¿Y si cambias las reglas del juego y estás preparada para esas órdenes de último momento? Los imprevistos pueden suceder…y les puedes sacar

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Como mantenerte enfocada en el emprendimiento de una repostera

Como mantenerte enfocada en el emprendimiento de una repostera Hoy vamos hablar de este tema que a todas nos afecta en el emprendimiento, que todas pasaremos por el y que será parte de nosotros no importa la etapa en la que te encuentres. Y se trata del desánimo. Muchas veces nuestro cerebro está lleno de tantas

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