Pavo 3D Cake
Fue bien emocionante realizar este bizcocho, nunca lo había hecho y quería enseñarles una forma de diferenciarse el día de acción de gracias. Puedes hacerlo para la venta como para la mesa familiar. Gracias a Kiudy por ser parte de esta experiencia y compartir conmigo técnicas distintas para enseñar.
Necesitarás:
- Dowel blanco fino o palo de soporte de bizcochos (debe ser delgado para introducir el gotero)
- Gotero grande
- Molde de hornear pavo de aluminio tamaño 13×10
- Cuchillo con dientes
- 1 Rolillo
- Papel de aluminio
- 1 Brocha de silicona
- 2 Pinceles
- Vodka, extracto de limón o agua
- Color en gel ivory
- Fondust marrón o color en gel marrón
- 2 bizcochos redondos o rectangulares 9″ (congelados) esto ayudara al momento de tallar el bizcocho. Humedece con 1 taza y 3/4
- 2 cucharadas chocolate candy wafer
- buttercream (2 recetas por si acaso)
- envase con agua
- Pasta laminada blanca (cubrir el pavo), verde y anaranjada
- royal icing
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