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Cómo hacer ganache de color negro

El negro es un color que puede dar un poco más de trabajo conseguir. En este video quiero enseñarte como puedes tener un ganache de color negro y tips para realizar el ganache. El ganache es una de las coberturas que puede causar miedo que con práctica vas a amar. Recuerda que para dar color al chocolate necesitas usar colorantes a base de aceite como los que te recomiendo de colour mill que consigues en mi tienda online.

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