Nos complace anunciar una clase especializada en la decoración en ganache, el manejo de pasta laminada y el montaje de bizcochos de pisos. No importa tu nivel de experiencia, esta clase está diseñada para ayudarte a desarrollar nuevas habilidades.
¿Qué aprenderás?
- Recetas de ganache para nuestro clima y todos mis tips acerca del ganache
- Trabajarás en 2 bizcochos y los nivelarás correctamente
- Utilización correcta del ganache para cobertura y decoración
- Montaje de bizcocho en “layers”
- Como sellar un bizcocho en “layers” con relleno
- Técnica de bordes filosos en ganache
- Receta de pasta laminada para nuestro clima y comercial sugerida
- Utilización de materiales correctos para manejar la pasta laminada
- Técnica de paneling fondant technique para obtener bordes filosos
- Procedimiento correcto de estabilizar bizcochos
- Manejo de flores naturales y decoración
- Cómo transportar un bizcocho de niveles
- Sistema de apoyo (coaching) post clase, si tiene dudas puedes contactarme.
El taller incluye todos los materiales para la elaboración, almuerzo, literatura, bizcochos elaborados y certificado de finalización.
Le ofrecemos plan de pago dividido en 2 o 4 plazos AL USTED ESCOGER PLAN DE PAGO, SE DEBITA DE LA CUENTA EN EL TIEMPO CORRESPONDIENTE SELECCIONADO. Pagos recibidos no son reembolsables.
Fecha: Sábado 7 octubre 2023
Horario del taller 9:00-5:00pm (8 horas aproximadamente)
Lugar del taller: Carolina Shopping Court 1er nivel
Si desea separar su espacio por ath móvil, favor escribirnos al whats app 787-321-8858
