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Ganache Sharp Edges Sábado 25 junio

$197.00

Ganache Sharp Edges Sábado 25 junio

Aprende una de mis cubiertas favoritas. El ganache permite bizcochos estables, adaptada a nuestro clima y fácil de preparar y utilizar como cobertura. Este taller lo he diseñado para que tengas todo el conocimiento que necesitas para trabajar bizcochos cubiertos en ganache.
¿Qué aprenderás?
  • Recetas de ganache para nuestro clima y todos mis tips acerca del ganache
  • Nivelar bizcochos correctamente
  • Utilización correcta del ganache para cobertura y decoración
  • Materiales correctos para trabajar el ganache
  • Almacenamiento, temperatura y tiempo correcto del ganache
  • Montaje de bizcocho en “layers”
  • Como sellar un bizcocho en “layers”
  • Crear bordes filosos en ganache
  • Proceso correcto para estabilizar bizcocho en ganache

El taller incluye todos los materiales para la elaboración, literatura y certificado de finalización.

Le ofrecemos plan de pago dividido en 2 plazos o 4 plazos. AL USTED ESCOGER PLAN DE PAGO, SE DEBITA DE LA CUENTA EN EL TIEMPO CORRESPONDIENTE SELECCIONADO.

Fecha: Sábado 25 Junio 2022

Horario del taller 9:00-1:00pm (4 horas aproximadamente)

Lugar del taller: Carolina Shopping Court 1er nivel

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