¿Siempre has querido aprender a decorar tus pasteles y postres con ganache? ¡Esta es tu oportunidad! Nos complace anunciar un workshop “hands on” diseñada especialmente para principiantes o aquellos que desean mejorar sus habilidades en el arte del ganache. En esta clase, te enseñaremos todos los secretos y técnicas para trabajar el ganache de manera fácil y efectiva. Aprenderás desde lo más básico, como preparar y aplicar el ganache correctamente, hasta técnicas más avanzadas de decoración y texturización.
¿Qué aprenderás?
- Recetas de ganache para nuestro clima y todos mis tips acerca del ganache
- Preparación y consistencia perfecta del ganache.
- Aplicación y alisado del ganache
- Técnicas de texturización y diseño con ganache.
- Materiales correctos para trabajar el ganache
- Almacenamiento, temperatura y tiempo correcto del ganache
- Nivelar bizcochos correctamente
- Montaje de bizcocho en “layers”
- Como sellar un bizcocho en “layers” y aplicar relleno
- Bordes filosos en ganache
- Decoración creativa
- Recetario de diferentes sabores de ganache
- Sistema de apoyo (coaching) post clase, si tiene dudas puedes contactarme.
El taller incluye todos los materiales para la elaboración, literatura y certificado de finalización.
Le ofrecemos plan de pago dividido en 2 plazos o 4 plazos. AL USTED ESCOGER PLAN DE PAGO, SE DEBITA DE LA CUENTA EN EL TIEMPO CORRESPONDIENTE SELECCIONADO. Pagos realizados no son reembolsables.
Fecha: Sábado 16 septiembre 2023
Horario del taller 10:00-2:00pm (4 horas aproximadamente)
Lugar del taller: Carolina Shopping Court 1er nivel
