Este taller ha sido diseñado para toda persona que desee emprender en la repostería, desea aprender desde 0 o tiene dudas acerca de la repostería. Aprenderás lo siguiente:
- Qué es la repostería
- Literatura de todas las herramientas básicas que se utilizan en la repostería
- Conocimiento de usos, acciones y temperaturas de los ingredientes
- Conocimiento de moldes correctos
- Cada estudiante aprenderá a realizar una receta de bizcocho con sus procesos correctos
- Cada estudiante aprenderá a humedecer su bizcocho correctamente
- Aprenderán a nivelar un bizcocho
- Montaje de bizcocho en “layers”
- Como sellar un bizcocho en “layers”
- Técnica de espatulado liso con mi receta de buttercream para climas calurosos
- Decoración de bizcocho elaborado.
- Sistema de apoyo (coaching) post clase, si tiene dudas puedes contactarme.
El taller incluye todos los materiales, literatura, receta del bizcocho, almíbar, buttercream, almuerzo y certificado de finalización.
Le ofrecemos plan de pago dividido en 2 plazos o 4 plazos semanales o 2 plazos mensual. AL USTED ESCOGER PLAN DE PAGO, SE DEBITA DE LA CUENTA EN EL TIEMPO CORRESPONDIENTE SELECCIONADO.
Fecha: Sábado 3 junio 2023
Horario del taller 9:00-5:00pm (8 horas aproximadamente)
Lugar del taller: Carolina Shopping Court 1er nivel
