¿Alguna vez has soñado con crear hermosos y deliciosos bizcochos desde cero?  Ya seas principiante o tengas experiencia y quieres desarrollar tus habilidades, esta clase es perfecta para ti. ¡No te la puedes perder!

Aprenderás lo siguiente:

• Qué es la repostería
• Literatura de todas las herramientas básicas que se utilizan en la repostería
• Conocimiento de usos, acciones y temperaturas de los ingredientes
• Conocimiento de moldes correctos
• Aprende los secretos para hacer bizcochos esponjosos, húmedos y deliciosos.
• Cada estudiante aprenderá a realizar una receta de bizcocho con sus procesos correctos
• Cada estudiante aprenderá a humedecer un bizcocho correctamente
• Nivelar un bizcocho correctamente
• Montaje de bizcocho en “layers”
• Como sellar un bizcocho en “layers” con relleno
• Técnica de espatulado liso con mi receta de buttercream para climas calurosos
• Decoración de bizcocho elaborado
• Sistema de apoyo (coaching) post clase, si tiene dudas puedes contactarme.
• Recetario de varios sabores de bizcocho, relleno y cobertura.
• Sistema de apoyo (coaching) post clase, si tiene dudas puedes contactarme.