Amarás esta receta y será tu favorita para hacer tu espatulado. Esta receta rinde para un 4×4, recomiendo duplicar la receta. Si necesitas almacenar, debes guardar en un envase hermético en nevera. Tiene una vida de 2-3 semanas como puedes colocarlo en freezer si no lo vas a usar en ese tiempo.
| Servings |
Ingredients
- 1 (barra) Mantequilla
- 1/2 tazas Manteca Emulsificada
- 1 cucharadita Emulsión de Almendra
- 1/2 cucharadita Emulsión de preferencia
- 1 cucharadas Agua
- 4 taza Azúcar Dominó
Ingredients
| |
Instructions
- Cremar la manteca emulsificada unos minutos
- Añadir la mantequilla junto con la manteca emulsificada y batir por unos segundos hasta que esté incorporado
- Añadir las emulsiones.
- Añadir el azúcar poco a poco.(cernir antes)
- Agregar el agua de ser necesario, batir hasta que consigas la consistencia deseada, importante no debes sobre batir
Hola! Despues de hecho se puede guardar en nevera para luego usarlo? Y que tiempo dura en nevera
Saludos, lo guarda en nevera en un envase bien sellado y puede durar hasta 14 días
Saludos! Compré la membresía! Como puedo acceder al contenido disponible dentro de ella? Gracias. Yalessia
Hola corazón, ya nos hemos comunicado contigo por mensaje.
Hola para hacer una cantidad más grande de espatulado se puede usar doble de ingredientes?
Yes, importante doblarlos todos
Saludos, ese buttercream es apto para temperaturas altas? Puede estar a temperatura ambiente o debe mantenerse refrigerado?
Saludos, lo utilizo en el clima de PR. No debe estar expuesto al sol. Si lo realiza y no lo va a usar debe guardar en nevera.
¡Hola! ¿Qué hay del sabor? ¿No sabe a mantequilla? Y ¿Recomienda mantequilla con o sin sal?
Saludos, puede ver los testimonios sobre nuestro buttercream. La mantequilla que siempre utilizo es sin sal.
Que manteca emulsificada utiliza?
Hola Glenda, utilizo sweetex.
Saludos, para q tamaño rinde esa receta??
Hola Roxanna, esta receta rinde para un 4×4, siempre recomiendo duplicar, es mejor tener más que menos. Puedes guardar el sobrante.
Hola. Una barra equivale a cuánta cantidad? Una taza es 250 gramos?
Saludos, eso depende la que este usando. La que yo utilizo indica que 4 onzas = 113 gramos.
Hola buenas tardes!!! Recomiendas utilizar manteca Crisco en vez de mantener emulsificada? Gracias
Saludos, la manteca crisco no se utiliza en el buttercream. Debe ser la manteca emulsificada.
Hola! Si el bizcocho va a estar afuera, recomiendas que mejor sustituya la mantequilla por la misma cantidad de manteca?
Saludos, los bizcochos no deben estar mas de 24 horas fuera de la nevera. Si alteras la receta no va a tener el mismo sabor y consistencia.
Hola 4 tazas de azucar domino equivale a 2 libras de azúcar 10x?
Saludos, cada taza es 8 onzas y 16 onzas es 1 libra.
Hola, que cantidad en gramos es una barra de mantequilla ? Y cuál es la diferencia de manteca emulsificada? Aca en colombia solo se encuentra la hidrogenada es lo mismo?
Saludos, eso depende la que este usando. La que yo utilizo indica que 4 onzas = 113 gramos. En cuanto a la manteca, la emulsificada tienes unos emulsificadores para poder integrar mejor los ingredientes y sea suave.
Sería mejor que en la receta usaras medidas y no “una barra”. Como bien aclaras, hay barras de diferente tamaño, no se puede usar la unidad barra para dar las cantidades de una receta! Saludos
Saludos, gracias por su sugerencia.
Hola 1 barra de mantequilla se refieren a 90 gramos ?
Saludos, eso depende la que este usando. La que yo utilizo indica que 4 onzas = 113 gramos.
Saludos, la mantequilla debe estar a temperatura ambiente?
Saludos, sí siempre.
Hola
Buenas
La barra de mantequilla es sin sal o con sal?
Saludos, siempre utilizo sin sal
Hola disculpe mi ignorancia q es manteca emulsificada??? Y emulsión de almendra ? Es esencia?
Saludos, manteca emulsificada es conocida porque tiene emulsificadores que la regular no contiene. Emulsión de almendra es para añadir sabor.
Saludos para cuántas cupcakes daría
Saludos, todo dependerá como lo utilice cubriendo un bizcocho
Saludos :
Al buttercream se le puede añadir colores ? Cuál es la diferencia entre buttercream y frosting ?, cual le gusta a usted más para decorar ?
Gracias
Saludos, sí al buttercream puede agregar color. Buttercream está elaborado con mantequilla mientras el frosting es solo manteca.