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Buttercream para un Espatulado liso 100%

Amarás esta receta y será tu favorita para hacer tu espatulado. Esta receta rinde para un 4×4, recomiendo duplicar la receta. Si necesitas almacenar, debes guardar en un envase hermético en nevera. Tiene una vida de 2-3 semanas como puedes colocarlo en freezer si no lo vas a usar en ese tiempo.

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Buttercream para un Espatulado liso 100%
Servings
Ingredients
Servings
Ingredients
Instructions
  1. Cremar la manteca emulsificada unos minutos
  2. Añadir la mantequilla junto con la manteca emulsificada y batir por unos segundos hasta que esté incorporado
  3. Añadir las emulsiones.
  4. Añadir el azúcar poco a poco.(cernir antes)
  5. Agregar el agua de ser necesario, batir hasta que consigas la consistencia deseada, importante no debes sobre batir

20 thoughts on “Buttercream para un Espatulado liso 100%”

  1. Xamaira Jarlene

    Saludos, ese buttercream es apto para temperaturas altas? Puede estar a temperatura ambiente o debe mantenerse refrigerado?

    1. Saludos, lo utilizo en el clima de PR. No debe estar expuesto al sol. Si lo realiza y no lo va a usar debe guardar en nevera.

  2. arual68@gmail.com

    ¡Hola! ¿Qué hay del sabor? ¿No sabe a mantequilla? Y ¿Recomienda mantequilla con o sin sal?

    1. Saludos, puede ver los testimonios sobre nuestro buttercream. La mantequilla que siempre utilizo es sin sal.

    1. Hola Roxanna, esta receta rinde para un 4×4, siempre recomiendo duplicar, es mejor tener más que menos. Puedes guardar el sobrante.

  3. Hola! Si el bizcocho va a estar afuera, recomiendas que mejor sustituya la mantequilla por la misma cantidad de manteca?

    1. Saludos, los bizcochos no deben estar mas de 24 horas fuera de la nevera. Si alteras la receta no va a tener el mismo sabor y consistencia.

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