Cuando comencé a relizar la receta tenía mis dudas, pues nunca había realizado unas galletas keto. Dado a que quiero seguir ampliando mis recetas keto, me lancé.
Quiero que sepas que son súper deliciosas, fácil de hacer y excelente para esos munchies que a veces nos dan.
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Galletas Keto
Instructions
Pre-cliente el horno a 350 grados y prepara una plancha de metal con un mat o papel de hornear.
En un envase, con la ayudar de una batidora de mano, bate la mantequilla
Agrega al envase la harina de almendras, erythritol, extracto de vainilla y sal
Vas a mezclar todo con una espátula, hasta formar una pasta (consistencia espesa)
Vas a realizar pequeñas bolitas y las colocas en el mat. Es importante que las aplastes un poco y que tomen una forma circular. Con un tenedor puedes hacer el diseño encima de ellas pero no debes aplastar demasiado.
Coloca en el horno por 15 minutos o hasta que estén doradas
Al sacar del horno, permite que enfríen y sírvase como desees.
350 grados????
Saludos Eva, correcto.
Hola! Me puedes indicar en gramos los ingredientes? Las he realizado y no me quedaron así, mil gracias por todo.
Saludos, lo realizo tal cual está en la receta. Puedes ver también el video del proceso en mi canal de youtube
Puede que se refiera a grados Farenheit. 350º Farenheit = 180ºC (aprox). He hecho las galletas con una ralladura de mandarina (no llega ni a 1g para todas las galletas) y también salen muy bien. Felicidades!
Eso es correcto, muchas gracias por la ayuda.
A ti por la receta! 🙂
Hubiera sido genial saberlo antes de empezar, porque se han quedado carbonizadas en menos de 10 minutos y eso que lo puse a 250…
Saludos, el tipo de horno que utilice puede afectar.
180°C
Se me derrite todo y se me hace liquido la preparación en el transcurso de su cocción, siendo que en el momento que finalizó la preparación es una masa consistente y homogénea.
Hola Daiana, esto no es normal que suceda. Pasa por mi canal de youtube para que veas el proceso.
A mí me pasó lo mismo!!! Tuve que tirar todo. ¡
Seguro que no le falta un huevo a la receta?
Saludos, la receta está correcta. Pueden ver mi video en mi canal de youtube para la elaboración de esta receta. Espero pueda ayudarles.
A lo mejor la gente confunde y le pone margarina en vez de mantequilla. Me pasó a mí con una receta hace años y ahí aprendí.
Saludos, margarina y mantequilla son 2 grasas diferentes. En mi caso ninguna de mis recetas utilizo margarina, por lo que esta receta es con mantequilla.
Hola! Mi duda es si son 350 ° Celsius o Farenheit?
Muchas gracias
Hola Rosana, son 350 farenheit. un abrazo
Hola!! Quedan crocantes o chewy?
Tienes alguna receta de galletas keto dulces que salgan bien crocantes?
Muchas gracias!
Saludosr Flor, quedan chewy.
Se puede usar stevia liquida?
No es la misma cantidad
Saludos, esta receta no lleva huevo?
Saludos, carmen, como indica la receta.
Hola! Me encanta la receta .. me gustaría saber cómo calcular las calorías … si se considera el tamaño o el peso de la misma. Realmente no tengo idea.
Saludos Zulma, nos alegra que le haya encantado la receta. Puede ver el video en mi canal de youtube de tener dudas en realizarlas, para conocer las calorías hay aplicaciones y páginas web donde puedes solicitar un nutritional label para calcular calorías y en este caso de recetas keto los carbohidratos.
Se puede sustituir el erythritol por stevia?
Saludos, no es la misma cantidad
La receta es perfecta! La consistencia de las galletas es maravillosa. Yo las hice con Stevia pues no conozco el otro edulcorante y como dice Petit Delite, la cantidad no es la misma. Quedaron demasiado dulces y amargas. Con mucho menos Stevia o con otro edulcorante, las galletas deben ser deliciosas!!! Las haré nuevamente, espero dejarles mi comentario 🙂
Muchas gracias por comunicarlo. Agradecida, nos cuenta cuando las realice.
Hola la receta super rica. Pero porq no me salieron. Las 10 galletas solo 6
Saludos, todo dependerá del tamaño realizado de la galleta. Gracias
Excelente web… Gracias Saludos
Muchas gracias
me quedaron deliciosas, gracias por la receta
Muchísimas gracias por compartirlo.
Saludos ,me alegro muchísimo.