Buzcocho de Guayaba y Queso

Yields: 12 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 20 Mins Cook Time: 1 Hr Total Time: 1 Hr 20 Mins

Una de las cosas que me encanta es la guayaba y cuando la combinas con queso es una explosión de sabor. El bizcocho de guayaba y queso es uno de mis favoritos y sé que el de muchas personas también. Lo delicioso de este bizcocho es la capa del relleno, plus puedes añadir más si deseas en el tope.

Ingredients

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Instructions

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  • Pre- calienta el horno a 350 grados y prepara un molde 6x4
  • Crema la mantequilla, agrega la azúcar en forma de lluvia y bate por 8-10 minutos
  • Agrega los huevos uno a uno y añade la ralladura de limón
  • Agrega la harina (cernida) alternando con la vainilla y la leche de coco
  • Vierte la mitad de la mezcla en el molde, coloca los slices de queso crema y guayaba y vierte el resto de la mezcla (acomoda la masa)
  • Hornea por 1 hora a 350 grados o hasta que el palito salga limpio
  • Decora a gusto

Notes

Puedes utilizar el molde que tengas, no necesariamente debes usar el molde 6x4 también puedes optar por hacer cupcakes.

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