Cheesecake Keto

Ratings:
Yields: 6 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 15 Mins Cook Time: 30 Mins Total Time: 45 Mins

Deliciosos cheesecake keto. Siempre estuve buscando una receta de cheesecake fácil de hacer y lo logré. Comparto contigo mi receta de cheesecake keto con 8 ingredientes básicos.

Ingredients

0/9 Ingredients
Adjust Servings
    Crust
  • Relleno

Instructions

0/7 Instructions
  • Pre- Calienta el horno a 375 grados y prepara los envases.
  • Para comenzar el crust, derrite la mantequilla en el microondas. Añada la harina de almendras, erythritol y sal. Mezcla hasta realizar una pasta.
  • Por partes iguales, añade la masa a los envases y presiona para que pegue a todo el envase. Coloca en el horno por 10 minutos. Si usas almendras trituradas, no las colocas en el horno.
  • Para el relleno, añade el cream cheese en un envase y bate hasta que quede suave.
  • Añade el erythritol, jugo de limón, huevo y vainilla y mezcla hasta crear una consistencia suave.
  • Vierte el relleno en partes iguales a los envases preparados con el crust. Lleva al horno por 30 minutos. Cuando estén, no los saques del horno. Déjalos 10 minutos con el horno apagado y luego los pasas a la nevera por 1 hora para que la consistencia sea densa.
  • Puedes decorar como gustes.

Notes

Si tienes dudas para usar la azúcar erthritol, pasa por el blog, te recomiendo azúcares que ya he utilizado. Un tip para que los moldes de aluminio no se quemen es colocar todos los envases en una bandeja y añadir agua. Puedes decorar tus cheesecake como deseas siempre y cuando sigas la línea Keto.

Leave a Reply

Your email address will not be published.