Cupcakes Veganos de Zanahoria

Yields: 117 Servings Difficulty: Easy Prep Time: 10 Mins Cook Time: 25 Mins Total Time: 35 Mins

Cuando pruebes estos cupcakes no creerás que son veganos. Esta receta es una de las que no puede faltar en mis talleres presenciales y estoy segura que con ella conquistarás personas veganas. El azúcar orgánica es difíl de conseguir, la consigo en Freshmart, pero proveo el enlace para que puedas adquirirla, sólo das click y te lleva a la página.

 

Ingredients

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Instructions

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  • Pre-calienta el horno a 350° y prepara moldes de cupcakes
  • En un envase grande, añade harina, sal, baking powder, baking soda canela, nuez moscada, azúcar y unir todos los ingredientes
  • Añade el aceite de coco, maple syrup, vainilla y zanahorias. Combina con una espátula de silicone
  • Añade el applesauce, las nueces y combina sin sobre-batir
  • Prepara la bandeja de cupcakes y solo llena ¾ partes
  • Hornea por 20-25 minutos o hasta que el palillo salga limpio
  • Permite que enfrien antes de decorar
  • Frosting vegano
  • En un envase, añada ½ taza de crema de coco y ½ taza de mantequilla vegana. Añade 2 cucharaditas de vainilla y poco a poco 3 tazas de azúcar orgánica.

2 thoughts on “Cupcakes Veganos de Zanahoria”

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