FlanCocho

Yields: 16 Servings Difficulty: Medium Prep Time: 15 Mins Cook Time: 5 Hr 20 Mins Total Time: 5 Hr 35 Mins

Esta receta es mi favorita de todos los tiempos. Tiene historia, pues con esta receta retomé el mundo de la repostería. Esta fue la receta que hice de cumpleaños a mi hijo mayor cumpliendo 12 años. Todos los invitados ese día quedaron locos y me animó a llegar hasta el lugar que estoy ahora. Quiero compartir contigo mi receta, sé que te encantará. Cuando la realices, da por hecho, que tu también lograrás todo lo que te propongas. Créelo y entregale a Dios tu preocupación.

Puedes hacer la receta de bizcocho para toda ocasión que proveo o hacer tu propia mezcla de bizcocho.

Ingredients

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  • FlanCocho

Instructions

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  • Pre-calienta el horno a 350 grados y prepara un molde
  • Cremar la mantequilla y el azúcar
  • Añadir las yemas una a una junto con el extracto
  • Incorpore la harina alternando con la leche. Debes comenzar con la harina y terminar con la harina
  • Bate las claras a punto de nieve y incorpora en la mezcla de manera envolvente
  • Hornear por 45 minutos o hasta que el palito salga limpio
  • FlanCocho
  • En una cacerola, añade el agua y la gelatina. Coloca en la estufa a fuego lento hasta que se disuelva la gelatina. (No hervir)
  • Coloca en una liquadora el queso crema, azúcar, vainilla, leche evaporada y añade los ingredientes de la cacerola y bate. (Debes añadirlo justo lo remueves de la estufa)
  • Añade la mezcla al bizcocho horneado (frío) y coloca en la nevera por 4 horas
  • Luego de las 4 horas. Puedes rellenar con el relleno que desees. Fresas, raspberry, cherry, almendras etc.

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