Ponque Rendimiento 25 Personas

Yields: 25 Servings Difficulty: Medium Prep Time: 20 Mins Cook Time: 45 Mins Total Time: 1 Hr 5 Mins

Ingredients

0/5 Ingredients
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Instructions

0/7 Instructions
  • Pre-calienta el horno a 350 grados y prepara un molde para 25 personas con papel de hornear
  • En la batidora añade la mantequilla y el azúcar en forma de lluvia (debes cremar, 12 minutos aproximadamente)
  • Agrega las yemas poco a poco y el extracto, batir por 4 minutos y limpia los bordes del envase
  • Comienza a añadir la harina a la mezcla poco a poco (cuando esté integrada no batir mas)
  • Comienza a batir las claras en un envase aparte a velocidad alta, cuando hayan elevado y estén brillosas, agrega el azúcar poco a poco y batir por 30 segundos (la 1/2 taza separada)
  • Envuelve las claras a la mezcla suave
  • Hornea por 45 minutos o hasta que el palito salga limpio

Notes

Recuerda que el almíbar va a depender del molde que estés usando

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