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Razones por las que el bizcocho no queda bien

A menudo nos preguntamos cual es la razón por la que el bizcocho no subió, seco, se desmorona…en fin mil cosas que suceden y no tenemos respuestas. Al principio me sucedía que se hundían mis bizcochos sin importar el molde que utilizara. Cuando di con el problema, era la mantequilla que estaba usando. En el …

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Como mantenerte enfocada en el emprendimiento de una repostera

Como mantenerte enfocada en el emprendimiento de una repostera Hoy vamos hablar de este tema que a todas nos afecta en el emprendimiento, que todas pasaremos por el y que será parte de nosotros no importa la etapa en la que te encuentres. Y se trata del desánimo. Muchas veces nuestro cerebro está lleno de tantas …

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